• 原来竹笋还可以这么用来煮酸菜粉丝汤,好吃下饭_健康

  • 发布日期:2020-05-22 01:55   来源:未知   阅读:

4月初在菜市看到一农民伯伯拿来一些新鲜竹笋来卖,看着比较鲜嫩,就多买了一些竹笋回家,多买的竹笋一时半会儿吃不完,但如果就那样放在哪儿老了也就不好吃了。

记得以前住在山里的一位朋友告诉过我,新鲜的竹笋可以剥皮后用盐水煮上30分钟左右,同盐水一同倒入玻璃瓶中浸泡保存,可以放上很长一段时间,随时想吃的时候拿出来放入清水中浸泡,中途不停换水直至盐味淡了,就可以用来烹饪菜品了,于是就用这种方法备了一些。

现在已经是五月中旬了,正好家里没什么菜,又懒得出去买,就拿了一些之前备的竹笋用凉水泡了一些,家里刚好有一些粉条,准备做一份竹笋酸菜粉丝汤。

说到竹笋它的吃法有很多,可以炒肉片,红烧,炖汤,其实用它来配粉丝做成竹笋酸菜粉丝汤味道还是很不错的,今天就给大家分享一下竹笋酸菜粉丝汤的做法。